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太阳能食品烘干技术

  在日常生活中,越来越多的人认识到食品质量的重要性。最新鲜,最成熟,最鲜美,最有营养的食物来自于我们自己的花园或当地农民。但是,因为这些高品质的水果和蔬菜是季节性的,你只有几个星期或几个月内,每年访问它们。

  吃剩下的一年有什么打算?你将依赖于工业食品来自世界各地的陌生人增长和运输千里?随着健康饮食,可持续的当地粮食供应和自力更生的越来越大的兴趣,很多人都发现了太阳能的好处,食物脱水剂。

  太阳能食品干燥多的好奇心或爱好 - 这是一个理想的应用太阳能。太阳辐射穿过一个木制的脱水器框顶部的透明玻璃,然后被困框中,然后干燥食品的热量。脱水也可能有一个吸热板内,间接地加热食物,并创建一个对流进入通气口的空气在干燥机的底部(见图像库)。凉爽,新鲜的空气进入的排气加热,循环干燥机中,然后通过在顶部的排气排出。作为你的食物干燥,水分被带走的热空气。但太阳能食品干燥机的工作呢?实用?是的,但首先,让我把这个话题的背景下,创造一个健康的和可持续的食品供应。

吃在季节全年

  食品保鲜的关键是扩大夏天宝贵的赏金当地种植的农产品一年四季。如果你像我一样,你会喜欢的方法更容易,需要较少的能量比罐头。

  通常被视为最方便的保存方法冻结,但冰柜需要一个恒定的电力来源。你的食物会受到停电和机械故障,冻伤将限制大多数食品半年左右的贮存寿命。

  干燥保存食物的风味和营养成分,保持了较高的水平,是一个很好的方法,同时提供了一个方便,结构紧凑,易于存储您最喜爱的农产品供应。电动食品机做工精细,但不断的噪音,热量和气味它们添加到我的房子,我不在乎。电动干衣机也带走了几个星期就结束宝贵的柜台空间,能够吸引蚂蚁等害虫的。电力运行成本一块钱左右的负载。方便的电力不比较满意的免费太阳能干燥食品。

  电动干燥的迷恋,我开始尝试用太阳能干燥。随着工程和太阳能能源的背景,我很快就设计并建立了我的第一个太阳能脱水。我很高兴地看着太阳迅速脱水我有机水果和蔬菜。它甚至比我所希望的工作,大批量的食品干燥在一到两天。我干我的花园和果园生产的全部剩余,留下什么浪费。次年,我从小一个大花园,这样我就可以干甚至更多的粮食。

有太阳?

  如果您想知道您的位置,太阳能干燥是否可能是正确的,认为我住在俄勒冈州尤金市,在缅因州班戈,相当于纬度。我们收到大量的雨水,但幸运的是,我们也收到足够的阳光,在夏季和秋季收获季节成功干我们所有的庄稼太阳能。如果你能得到一些规律性的一排两天的阳光,太阳能食品干燥会为你工作。

  但对于那些时候,太阳躲在一个备用加热系统还能帮助。我加了200瓦的灯泡作为发热元件,这样我就可以完成晒我产生任何时间,天气转为多云。

良好的设计

太阳能食品脱水,可以在许多设计中,从简单到复杂,由小变大。对于家庭园丁,一个好的太阳能食品脱水具有以下素质:

干燥食品快 - 具有良好的电动食品机看齐。
它有通风,便于调节干燥温度和气流的控制,允许。
可以很容易地加载,卸载和清理。
可以很容易地建立并放好,很少或根本没有装配。
这是比较小巧轻便的便携性。
它的耐候性,并保持在下雨的情况下干的食物。
它拥有坚固耐用的结构,寿命长的户外作业。
这是防虫,所有通风口进行筛选。
耐用,不粘和食品安全的材料制成的食品托盘。
  现在,你知道太阳能食品干燥机的基础知识,你在哪里去设计?令人惊讶的是,你会不会在互联网上找到很多有用的信息。如果你搜索,你会发现太阳能干燥器由纸板和胶带的计划。跳过这些极少数坚持使用高品质的脱水,符合我的标准。我的书太阳能粮食烘干机提供一些更好的设计信息,包括完整的计划,我设计建设SunWorks脱水。

  最简单的太阳能食品干燥机的打造是一个“热盒子”的设计,其中的食物被封闭在一个盒子顶部有明显的回补保护。屏蔽孔应该是在底部和两侧,如此温暖,潮湿的空气可以退出机。

  为了增加气流和效率,你必须修改简单的热箱设计。许多高性能的设计是基于战略的分离两个功能:收集太阳能食品干燥机的热和干燥的食物。新墨西哥州脱水如下所示说明了这种方法。

  我的的设计,SunWorks,整合成一个紧凑的配置,它使用从吸热板(如太阳能热箱机)直接加热和间接加热太阳能集热器和食品干燥柜。甚至干燥的气流进行了优化,是通过自然对流通风

如何使用太阳能烘干机

  你不需要是一个太阳能飕飕经营太阳能脱水 - 只是将其放置在一个阳光明媚的地方为导向的南部和加载它与食物。如果你将在一天左右,可以加快干燥,偶尔机重新定位跟踪太阳,因为它划过天空移动。很多食物会干在一天的阳光。湿的食物,如西红柿或梨,将需要第二日。他们应该是足够干燥后的第一天,隔夜留在脱水。

  总是先从食物,在其高峰期的新鲜度和成熟 - 简单地洗,切到所需的厚度和地方在你的太阳烘干机。我得到了很大的成效,没有任何漂白或预先处理。干制食品一贯的外观和味道好极了。比什么都重要,我觉得在超市,风味更佳,亚硫酸盐(硫类防腐剂)和其他商业干制食品添加剂,它是免费的。

  大多数人认为的干燥食品在8月,当他们从自家的庭院里供应无法跟上。但有丰富的太阳能干燥的春天。在5月或6月,你就可以开始捕捉赛季初的作物,如豌豆,蓝莓和草莓。然后,你就可以准备好为您的夏天和下降豆类,李子,桃子,苹果和南瓜丰收。

  你想想你将有多少乐趣与太阳能食品干燥机,可以考虑通过保存和储存农产品,你可以展开你的花园,种植更多的事情,你想享受全年,如西红柿。太阳能的食品脱水是一个伟大的方式,以保持营养又美味的高品质,当地种植的食物供应所有一年之久。一个很好的脱水会产生突出的成绩,以及满意的节约能源和金钱,利用太阳的力量。

食品干燥最爱

水果:苹果,杏,香蕉,蓝莓,葡萄(无籽),桃子,梨,李子和草莓。

蔬菜:西兰花,胡萝卜,花椰菜,玉米,青豆,葱,豌豆(甜,POD),辣椒,土豆,夏天的西红柿,西葫芦和南瓜。

蘑菇和草药都非常出色!

与干食品烹饪

  大多数干菜可以快速,轻松地水化汤或包括多一点的水,如西葫芦面包食谱。炒菜和面食很好的补充,你也可以补充水分,蔬菜浸泡在水中10分钟到一个小时。

  你可以混合干果的东西,如热麦片,麦片或燕麦添加甜味和营养。它们还可以混合种子,坚果和谷物有益健康的能量棒。太阳能干燥西红柿味道甜美,是美味吃平原时,橄榄油和大蒜,腌制或做成西红柿香蒜。

许多干果类食物吃的时候,因为他们是优秀的。事实上,干燥可以提高一些食物的味道。香蕉是梦幻般的果实,但干香蕉是天上。罗马西红柿吃新鲜的几乎是太平淡了,但干燥时,这是一个对待你的味蕾品尝。水汪汪的亚洲梨有时有点令人失望,但干燥时,它们是地球上最好的款待。

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