干燥设备的热源选择是一个综合考虑多个因素的过程，以下是关于干燥设备热源选择的详细分析：

  一、热源类型
  固体燃料：如煤、木材等。固体燃料燃烧稳定，热值较高，但燃烧过程中可能产生烟尘和异味，对环保有一定影响。此外，固体燃料的运输和储存也需考虑。
  液体燃料：如石油制品（包括液化石油气、燃油等）。液体燃料燃烧效率高，易于控制和调节，但成本相对较高，且储存和运输过程中存在一定的安全风险。
  气体燃料：如天然气、煤气等。气体燃料燃烧充分，热值高，且燃烧过程中产生的污染较少。然而，气体燃料的供应稳定性和成本也是需要考虑的因素。
  电能：电能是一种清洁、高效的热源，易于控制和调节。电能可以通过电热丝、热泵等方式转化为热能，用于干燥设备。但电能成本较高，且在某些地区可能受到电力供应的限制。
  其他热源：如太阳能、尾气、废液、废油渣等。这些热源在某些特定条件下可以加以利用，但通常受到地理位置、物料特性等因素的限制。

  二、选择因素

  产品质量要求：加热温度和热源的清洁程度对产品质量有很大影响。因此，在选择热源时，需要确保所选热源能够满足产品的特定要求，如保持生物活性、避免高温处理和严重失活等。
  环保要求：某些燃烧热源在燃烧过程中会产生异味或烟雾，排放到大气中会造成污染。因此，应谨慎选择这些热源，如果必须使用，需要进行环保处理。
  经济性：所选用的热源应考虑当地的资源和成本，既要经济又要易于获取。不同地区的燃料价格和电力成本存在差异，因此需要根据实际情况进行选择。
  安全性：对于直接燃烧的热源，特别是处理易燃、易爆或易氧化的物料时，安全性尤为重要。最好选择间接换热的热源，或者采取特别的阻燃或防爆措施。
  操作性：所选用的热源应易于操作和自动控制，以确保产品质量稳定。自动化控制系统可以实时监测和调整热源的工作状态，提高生产效率和产品质量。

  三、常见干燥设备及其热源选择

  隧道式干燥器：多以间接蒸汽加热为主，也有用燃油、燃气的烟道气作为热源。直接用燃煤的烟道气已经不多，但用燃煤烟道气直接加热空气的热空气加热器仍在发展。
  转筒式干燥机：适用于谷物类、砂糖、葡萄糖等散粒物料的干燥。可以在转筒内部顺轴向设置红外线加热装置，或者在转筒外部进行加热，用来对干燥物料作补充加热。
  薄层穿流式干燥器：对于谷物、大麦之类散粒物料，用薄层穿流式干燥器效果较好。它利用加热的空气在物料流侧面穿透料层吹过，达到干燥目的。
  流化床干燥器：又称沸腾床干燥器，是一种穿流式热风干燥器，用来处理散粒物料或均匀小块物料干燥。

  综上所述，干燥设备的热源选择需要根据产品质量要求、环保要求、经济性、安全性和操作性等多个因素进行综合考虑。不同类型的干燥设备和物料特性对热源的选择也有不同的要求。因此，在实际应用中，需要根据具体情况进行选择和优化。